Fuente: Minería Hoy
Caylloma – Minera Bateas ha puesto en marcha el programa “Caylloma Sabe Bien” en el distrito de Caylloma, una iniciativa que busca fortalecer el empoderamiento personal y colectivo de las mujeres de la zona a través de talleres presenciales de gastronomía. Este innovador programa combina el aprendizaje culinario con el desarrollo de habilidades emocionales, sociales y de liderazgo.
“Caylloma Sabe Bien” forma parte de las acciones voluntarias que la empresa viene implementando para contribuir al desarrollo integral de las mujeres de la localidad. Nació como una extensión del programa anual “Fortaleciéndote Mujer”, con el propósito de ofrecer herramientas prácticas que fortalezcan la autoestima, la creatividad y la proyección económica de sus participantes.
El programa contempla la realización de cinco talleres temáticos, enfocados en técnicas de cocina peruana, incluyendo platillos de la costa, comida criolla, cocina arequipeña y preparaciones a base de pescados y mariscos. Más allá de potenciar sus conocimientos gastronómicos, las sesiones buscan fomentar el trabajo en equipo, la comunicación y la confianza en sí mismas.
“Reconocemos el potencial de las mujeres de Caylloma y, con este programa, buscamos brindarles herramientas que fortalezcan sus capacidades, impulsen su desarrollo personal y amplíen sus oportunidades”, señaló Edwin Ramos, gerente de Relaciones Comunitarias de Minera Bateas.
Los cinco talleres del programa estarán a cargo de la reconocida docente gastronómica Vanesa Núñez, quien ostenta un Récord Guinness por preparar el Rocoto Relleno más grande. El primer taller abordó la preparación de pastas y aderezos, marcando el inicio de una propuesta formativa que va más allá de la cocina, apuntando a generar un espacio de confianza, aprendizaje y crecimiento personal para las mujeres del distrito.
“Caylloma Sabe Bien” ya está generando experiencias positivas entre las participantes, quienes han valorado no solo los conocimientos adquiridos, sino también el ambiente de colaboración y el impulso para seguir aprendiendo.
